Сегодня вторник, 26.10.2021: публикаций: 4409
26.04.2011 00:00
Новости.
Просмотров всего: 3457; сегодня: 4.

Индустрия гостеприимства Дальнего Востока в мае будет готовиться к форуму АТЭС

Индустрия гостеприимства Дальнего Востока в мае будет готовиться к форуму АТЭС

25-26 мая во Владивостоке пройдет главное событие в отрасли регионального гостеприимства – VII Дальневосточный Конгресс Рестораторов и Отельеров. Главной темой предстоящего мероприятия станет форум АТЭС 2012 г. Участникам конгресса предстоит определить готовность индустрии гостеприимства к предстоящему масштабному событию и сформировать направления ее дальнейшего развития.

«До форума АТЭС осталось уже чуть меньше полутора лет. Времени, с одной стороны, мало, но все же еще достаточно, чтобы что-то исправить. По предварительной оценке региональная индустрия гостеприимства готова к событию не лучшим образом. Например, можно по пальцам пересчитать заведения, где есть меню на английском языке, еще меньше заведений, где найдется официант с хорошим знанием иностранного языка. Нет продуманной логистики гостей, как по городу, так и в самих заведениях. Именно поэтому представителям регионального гостеприимства сейчас необходимо четко понять, какие существуют недостатки и как их лучше всего преодолеть. Эти вопросы и лягут в основу VII Дальневосточного Конгресса Рестораторов и Отельеров», - рассказал Роман Иванищев, генеральный директор ресторанного агентства «Анонс», президент Дальневосточной Ассоциации Рестораторов и Отельеров, являющихся вместе со ВГУЭС организаторами конгресса.

В рамках VII Дальневосточного Конгресса Рестораторов и Отельеров запланирован ряд семинаров, как для высшего звена заведений, так и для линейного персонала. В частности, управляющим будет предложен мастер-класс «Организация успешного ресторана. Увеличение прибыли в ресторанах и ночных клубах», а для шеф-поваров – «Блюда модной современной европейской кухни. Мировые тренды». В роли преподавателей выступят ведущие специалисты страны – глава Департамента консалтинга Общероссийской федерации рестораторов и отельеров Денис Яхно, именитый французский шеф-повар Эрик Ле Прово. «В роли преподавателей мы специально выбирали практикующих успешных экспертов, способных показать и задать стандарты, к которым стоит двигаться индустрии в административном, кулинарном, кадровом и других планах», - отметил Роман Иванищев. Помимо гостей из Москвы, спикерами мероприятия станут также приморские профессионалы.

Конгресс пройдет при поддержке администраций Приморского края и города Владивостока, поэтому в рамках официальной части мероприятия – конференции и пленарного заседания «Инновационные технологии и тенденции в сфере индустрии гостеприимства. Безопасность бизнеса и гостей во время форума АТЭС» – ожидается выступление представителей властей. По словам участников индустрии гостеприимства, это особенно важно, так как за оставшееся до форума АТЭС время между отраслью и властью необходимо устанавливать тесный контакт.

Стоит отметить, что мероприятие полностью пройдет на базе ВГУЭС (ул. Гоголя, 41) и будет приурочено празднованию дня российского предпринимателя. Помимо региональной власти поддержку конгрессу оказывают Федерация Рестораторов и Отельеров, выставочный проект ПИР (Москва).


Ньюсмейкер: Ресторанное агентство Анонс — 2 публикации. Вы можете направить ньюсмейкеру обращение, заявку
Поделиться:
Ваше мнение
Как Вы относитесь к обязательной вацинации?
 За
 Против
 Затрудняюсь ответить
Предложите опрос

Интересно:

Группа "Сурганова и оркестр" выпустила клип “Волчица”
26.10.2021 17:29 Новости
Группа "Сурганова и оркестр" выпустила клип “Волчица”
21 октября на официальном YouTube канале группы «Сурганова и оркестр» состоялась премьера клипа на песню «Волчица». Песня вошла в первую часть двойного альбома «Всё будет. Завтра». Клип стал второй совместной работой творческого тандема лидера группы Светланы Сургановой и режиссёра Анастасии...
Модельный ряд наушников Edifier пополнился шестью новыми решениями
26.10.2021 12:14 Товары и услуги
Модельный ряд наушников Edifier пополнился шестью новыми решениями
Компания Edifier анонсировала стильные гарнитуры на любой вкус.Edifier, ведущий производитель аудиотехники, анонсировал выход сразу шести моделей наушников, среди которых найдутся вкладыши для геймеров, меломанов и просто любителей долгих разговоров по мобильному телефону. Все наушники, не считая...
Россия снимает ограничения на авиасообщение еще с девятью странами
26.10.2021 12:01 Документы
Россия снимает ограничения на авиасообщение еще с девятью странами
Российская Федерация возобновляет авиасообщение с Багамскими Островами, Ираном, Нидерландами, Норвегией, Оманом, Словенией, Таиландом, Тунисом и Швецией. Соответствующий документ подписал Председатель Правительства Михаил Мишустин. Распоряжение Правительства Российской Федерации от 23.10.2021 №...
Назван лидер инноваций в области экологии и защиты окружающей среды
25.10.2021 16:13 Новости
Назван лидер инноваций в области экологии и защиты окружающей среды
Технология Биомикрогели®, которая является основным компонентом экологически безопасных бытовых моющих и чистящих средств и косметических товаров под брендом Wonder Lab® , признана самой инновационной в категории «Экология и окружающая среда» экспертами премии Мэра Москвы «Новатор Москвы»...
LG представит по всему Лондону арт-проекты, вдохновленные OLED
24.10.2021 22:03 Мероприятия
LG представит по всему Лондону арт-проекты, вдохновленные OLED
LG Electronics (LG) запускает серию художественных инициатив в Лондоне в рамках своей кампании «Self-LIT» с использованием технологии LG OLED. Открываясь на этой неделе, LG представляет миру новый жанр искусства - LG OLED Art, основанный на технологии телевизоров LG OLED с собственной подсветкой. В...