Не экономить на свекле

Современные гибриды сахарной свеклы обладают хорошим потенциалом по выходу сахара и урожайности, поэтому им необходима интенсивная технология возделывания, о чем аграрии помнят далеко не всегда.

Главное в любой технологии выращивания сахарной свеклы — получение конечного продукта — белого сахара, рассуждает консультант компании «Штрубе Рус». «Можно вырастить огромный урожай, но в свекле будет или мало сахара, или сахар этот будет плохо извлекаемый. А можно получить средний урожай, но с хорошими показателями содержания сахара, который “падает в карман” сельхозпроизводителя полностью, не теряясь на заводе при извлечении», — поясняет он.

Секреты технологии.

К сожалению, часто в хозяйствах недооценивается значение организационно-хозяйственных мероприятий в системе защиты сахарной свеклы от вредителей, болезней и сорняков. Борьба с сорняками в свекловичном поле должна начинаться еще в посевах предшествующих культур - с уничтожения или подавления трудноискоренимых сорных растений, таких как вьюнок и бодяк полевой, осот желтый и пырей ползучий. На свекловичном поле это делать уже поздно. Сорняковый ценоз в хозяйствах весьма динамичен и может в значительной мере различаться по полям севооборота, предшественникам, системам удобрения и обработки почвы, а также в зависимости от погодно-климатических условий периода вегетации сахарной свеклы. В то же время опытные агрономы знают, что у них в хозяйстве основную опасность для посевов сахарной свеклы представляют наиболее агрессивные рано появляющиеся сорные растения из семейства крестоцветных, виды горцев, марь белая, виды ромашки, и не забывают о том, что бывает вторая и последующие волны всходов сорняков, которые также должны быть уничтожены. В этом случае одним из критериев выбора того или иного гербицида должен быть спектр контролируемых им сорняков и уровень биологической эффективности в отношении этих сорняков.

Хозяйства допускают большую ошибку, необоснованно отказываясь от включения в программу защиты сахарной свеклы почвенных гербицидов. Предсказать развитие погодных условий в конкретном хозяйстве или регионе невозможно, поэтому программа защиты сахарной свеклы должна строиться по принципу снижения возможных рисков. Например, в зависимости от возможных сценариев развития погодных условий — весна влажная холодная и затяжная или же теплая и дружная. В первом случае вероятна задержка всходов сахарной свеклы и раннее появление всходов сорняков, т. е. последние получают важное конкурентное преимущество перед культурой. Неделя дождливой погоды, еще как минимум несколько дней (а на тяжелых по механическому составу почвах — больше) для подсушивания почвы, и перед аграрием такая картина: сорняки переросли и необходимо применять ударные дозировки послевсходовых гербицидов для того чтобы снять проблему. Всего этого можно избежать, если запланировать применение гербицида, обладающего почвенным действием.

Другая распространенная ошибка — когда после большого количества гербицидных обработок, да еще и дженериковыми препаратами, которые угнетают свеклу, после стадии 6 пар листьев (начала смыкания междурядий), очистив, наконец, поле от сорняков, сельхозпроизводители начинают проводить азотные подкормки. После этой фазы азотные удобрения применять уже нельзя, поскольку идет интенсивный рост корня. А мы добиваемся наращивания надземной массы и, вроде бы, даже и корень начинает расти интенсивнее, но дело в том, что при этом накапливается больше α-амин-азота, который при переработке препятствует выделению сахара.

Для сахарной свеклы крайне важно соблюдение севооборота. Многие холдинги практикуют сегодня севооборот с возвращением свеклы на третий год. Eсли ротация свеклы проводится всего через год — урожая не будет, можно даже не тешить себя напрасной надеждой, это бесполезное занятие. Через два года можно получить урожай, но лишь при более внимательном отношении к почве: насыщении поля элементами питания за счет грамотного чередования культур и использования земли. Но если такой севооборот практиковать длительное время, хотим мы этого или нет, — последует вспышка корневых гнилей. То есть в данном случае необходимо активнее использовать более мощные протравители или добавлять фунгицидные обработки, что приведет к удорожанию. Самый более или менее удачный вариант — возвращение свеклы на поле через три года на четвертый.